En 1874, Matías López, un chocolatero de origen gallego, compró la azucarera para poner en marcha una fábrica de chocolate.
Un burgués de ideas progresistas, con ideas muy avanzadas en producción y comercialización, sus productos alcanzaron un gran éxito.

En este interactivo te explicamos brevemente como era esta fábrica. Sobre una foto aérea de la misma podrás pulsar en diferentes zonas de la fábrica para ir descubriéndola. Al entrar en cada información verás que están numeradas lo que te indicará el orden.